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嘴巴干痒起皮可能是由于生理性因素引起的，也可能是由于脂溢性皮炎、过敏性唇炎、口周皮炎、维生素缺乏症等病理性因素引起的。

1、生理性因素

嘴巴干痒可能是因为喝水太少，天气干燥，或者是吃了辛辣刺激性的食物，从而导致嘴巴周围皮肤出现脱皮的现象。这种情况一般不需要特殊治疗，建议患者多喝水，多吃富含水分的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、雪梨等，同时避免用手抓挠，以免引起皮肤破损，导致感染。

2、脂溢性皮炎

脂溢性皮炎是一种常见的慢性浅表性、炎症性皮肤病，主要与遗传因素、微生物感染、饮食因素、神经功能障碍等有关。患者可出现嘴巴干痒、红斑、脱屑等症状。建议患者可以在医生指导下使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等涂抹患处进行治疗。

3、过敏性唇炎

过敏性唇炎是指唇部接触过敏原引起的一种皮肤病，患者可出现嘴巴干痒、肿胀、脱皮等症状，还可出现嘴巴周围皮肤红肿、疼痛等症状。建议患者可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等药物进行抗过敏治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用生理盐水局部湿敷，缓解不适症状。

4、口周皮炎

口周皮炎是指发生在上唇、鼻唇沟、鼻子等部位的炎症性皮肤病，可能与长期使用含氟牙膏、紫外线照射、长期处于湿热环境等因素有关，患者可能会出现嘴巴干痒、红斑、丘疹等症状。建议患者可以在医生指导下使用红霉素软膏、莫匹罗星软膏等涂抹患处进行治疗。

5、维生素缺乏症

如果患者平时饮食不当，导致维生素缺乏，也可能会引起嘴巴干痒、起皮等症状，同时还可能会伴有皮肤干燥、食欲不振等情况。建议患者可以在医生指导下服用维生素C片、维生素B2片等药物进行治疗，也可以适当进食富含维生素的水果蔬菜，如苹果、西红柿等。

在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。

《嘴巴干痒起皮什么原因》文章内容仅作参考，如果需解决具体问题(尤其医学等领域)，建议您详细咨询相关医疗专业人士！