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脊柱感染术后饮食需注意饮食清淡、食物营养全面、饮食卫生清洁等多个方面，需要及时调整自身的饮食结构。

1、饮食清淡

脊柱感染手术后，需要调整自身的饮食结构，多吃一些较为清淡的食物，例如南瓜粥、小米粥等食物，避免经常吃刺激性的食物，例如辣椒、洋葱、大蒜等食物，否则会增大手术部位的刺激程度。

2、食物营养全面

患者需要及时调整自身的饮食结构，多吃一些富含蛋白质、维生素的食物，例如鸡蛋、瘦肉、橙子、白菜等食物，可以补充足够的营养成分，也能够增强自身的免疫力。

3、饮食卫生清洁

患者做完脊柱感染手术后，需要注意饮食卫生，避免经常吃一些不干净的食物，例如烧烤、火锅等食物，避免经常吃这些食物，否则会增大感染的风险。

除此之外，还需要及时补充水分，促进身体的代谢。患者在积极接受治疗的过程中，还需要定期到医院复查，时刻关注身体的变化情况，进而调整治疗的方案。

《脊柱感染术后饮食需注意哪些》文章内容仅作参考，如果需解决具体问题(尤其医学等领域)，建议您详细咨询相关医疗专业人士！