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橙子蒸着吃会破坏维C吗

来源: 乐哈健康网

♥ 会造成一定的破坏。

♥ 维生素c属于水溶性维生素，并不耐高温，在高温下很容易会失去活性，所以橙子蒸着吃的话会对维生素c造成一定的破坏，而且温度越高、时间越长，对维生素c的破坏程度也就越大。

♥ 所以平时在蒸橙子的时候也需要控制好蒸制的时间，以此来减少维生素c的流失，一般来说建议蒸10-15分钟就可以了，也可以根据橙子的大小来适当地调整蒸制的时间。

《橙子蒸着吃会破坏维C吗 》文章内容仅作参考，如果需解决具体问题(尤其医学等领域)，建议您详细咨询相关医疗专业人士！

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