教育圈养生网

盐放多了 ：

♥ 食盐有一定杀菌作用，但食盐和酸性物质在一起的时候，可能会导致苦味，所以在做盐蒸橙子的时候注意不要太多的盐，如果小孩不爱吃的话，可以用蜂蜜代替，一个橙子大约放1克左右的食盐即可。

蒸的时间过长 ：

♥ 橙子皮中会含有一定的止咳化痰的成分，分别是那可汀和橙皮油，蒸一段的时间会让食盐和果肉溶于一体，进而起到杀菌、止咳的作用，但人如果蒸的时间过长，橙皮中的苦味物质也会渗透到果肉中，进而使得橙子变苦，影响口感。

《盐蒸橙子苦是怎么回事 》文章内容仅作参考，如果需解决具体问题(尤其医学等领域)，建议您详细咨询相关医疗专业人士！