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青橄榄吃法是比较多的，除了生吃、煮汤外，还有以下吃法：

泡酒

青橄榄还可以与白酒一起泡，制成橄榄酒，橄榄酒口感干爽，营养价值高，在生活中很受欢迎。

泡水

青橄榄直接吃口感很酸，这时候可以泡水喝，将其与蜂蜜、冰糖等一起泡水喝，可以减淡其酸味。

《青橄榄的正确食用方法》文章内容仅作参考，如果需解决具体问题(尤其医学等领域)，建议您详细咨询相关医疗专业人士！