刚包好的饺子怎么放冰箱速冻

来源: 乐哈健康网

♥ 刚包完的饺子表皮会有些湿，所以将饺子放入冰箱之前先铺上保鲜膜，将包子滚上一层面粉，这样饺子放在一起放在冰箱时就能避免粘在一起的现象，但如果饺子裹的面粉太多就容易增加煮熟饺子的负担，还容易使饺子粘锅。在盛放饺子的盘子上先铺上一层油纸或保鲜膜，在保鲜膜上均匀地撒一些干面粉，然后把包好的饺子都放在盘子上，最后放放冰箱中速冻15~20分钟，取出时饺子皮变硬，再装袋放入冰箱的冷冻层。

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