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♥ 高碳水食物主要包括糯米、馒头、包子、面条、马铃薯、芋头、山药、巧克力、板栗、饼干、麻薯、花生、核桃、红糖、冰糖等，具体食物种类有很多。高碳水类食物不适合肥胖人群、糖尿病患者以及心脏病患者吃，容易影响到自身病情，不利于人体健康。正常人群平时都需要补充碳水化合物，因为碳水是最主要的能量供给来源，但是也不能过量摄入，因此，在吃这些食物的时候应该注意控制食用量。

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♥ 碳水化合物高的食物包括面食，比如馒头、面条等，杂粮包括小米、高粱米、红豆、以及绿豆等，蔬菜中包括马铃薯、山药，这些食物中的碳水化合物比较高，水果中的橙子、桃子、梨子、碳水化合物能够提供大脑所需要的能量，还能够代谢脂肪，有利于膳食纤维的摄入，碳水化合物是人体内不可缺的物质。

♥ 碳水化合物含量最高的食品是来主食类食品。例如麦类食品，包括包米类、面食及粗粮，如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等；麦类含有能使血压升高的多糖淀粉；薯类也富含碳水化合物，如番薯、芋头、山药、红薯，包括土豆；蔬菜类也含有像莲藕、百合等碳水化合物。

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