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香肠灌好了需要用热水清洗吗

来源: 乐哈健康网

♥ 需要用热水进行清洗，但是水温不宜过高。

♥ 香肠灌好后需要用热水清洗一下，因为刚灌好的香肠表面黏糊糊的，附着较多的油脂，用热水清洗，可以有效的去除油脂，还可以杀灭肠衣上残留的细菌和微生物等，可以有效预防香肠在之后的晾晒中发霉变质，并且提高了食品的安全性，但是需要注意的是，不宜使用温度过高的水，这样容易导致香肠外层被烫熟，甚至出现破裂的情况。

《香肠灌好了需要用热水清洗吗 》文章内容仅作参考，如果需解决具体问题(尤其医学等领域)，建议您详细咨询相关医疗专业人士！

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